Προϊόντα ΚΙΣΣΑΒΟΣ

©

Βούτυρο γάλακτος αγελαδινό.

Βούτυρο γάλακτος αγελαδινό.

Βούτυρο γάλακτος αγελαδινό KISSAVOS

©

Παράγεται μετά από θερμική επεξεργασία του φρέσκου αγελαδινού βουτύρου, οπου στο τέλος αυτής επέρχεται ο φυσικός διαχωρισμός του λίπους της πρώτης ύλης από την υγρασία και τα στερεά που περιέχει αυτή.

Η μέθοδος αυτή γνωστή και ως clarified butter process δίνει στο τελικό μας προϊόν ένα φυσικό άρωμα, το οποίο παραμένει αναλλοίωτο ακόμη και σε πολύ υψηλές θερμοκρασίες επεξεργασίας του.

Εχει κίτρινο χρώμα, σπυρωτή υφή και  σημείο τήξης 32-33 ℃.

Το βούτυρο KISSAVOS είναι κατάλληλο για όλες τις χρήσεις αρτοποιϊας και ζαχαροπλαστικής.

Ελάχιστα λιπαρά 99,8%.

 

Διατίθεται σε 3 συσκευασίες:

Πλαστικό δοχείο 5 & 10 kg, και μεταλλικό δοχείο 17 kg

Βούτυρο γάλακτος

πρόβειο και γίδινο.

Φρέσκο βούτυρο πρόβειο και γίδινο.